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附錄:常見食物的酸鹼性:
1強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面 包、小麥、奶油、馬肉等。
3弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤 、章魚,泥鰍。
4.弱鹼性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5中鹼性食品:蘿卜乾、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜 、草莓、蛋白、
梅乾、檸檬、菠菜等。
6強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,
而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。
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