金光聖境

Aspartame --中 文：阿斯巴甜（含苯丙氨酸），屬於一種代糖，經常使用在低糖飲料當中。一種約比蔗糖甜200倍的甜味劑，代糖已經被認為成一種神經毒素，損害神經系統，故這些症狀主要與神經系統有關。一些常見的與代糖有關的症狀為頭痛，記憶力衰退，癲癇，視力消失，昏迷及腫瘤。

    代糖更可使以下疾病加重或導致類似這些疾病的症狀，比如︰纖維性肌痛，多發性硬化，系統性紅斑狼瘡，多動症，糖尿病，老年性或早老性痴呆，慢性疲勞綜合症和憂鬱症。

    研究已證明代糖能釋放自由甲醇。長期甲醇的毒性可影響腦中的多巴胺系統而導致上癮。甲醇又稱木醇，占代糖的1/3，此物質己被劃為嚴重的代謝性毒物和麻醉劑。最近的新聞中，經常有關於世界級運動員和其它健康人仕在服用代糖後猝死的報導， 其原因與代糖損害心臟的傳導系統有關。研究發現，代糖'阿斯巴甜'（Aspartame）會過度刺激或干擾神經末梢，增加肌肉緊張，而引發偏頭疼。

    而低糖可樂、低糖汽水、無糖口香糖、冰淇淋、綜合維他命和許多成藥中都含有阿斯巴甜。所以對代糖過敏的人，只要啜飲一小口低糖汽水，就會引發頭痛。

最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
也還沒到 荔枝 的產季
到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現
荔枝  已經可以供人賞味了


等到  荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃


提供一個小撇步
可以常保 荔枝的新鮮度


荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面


讓  荔枝皮  充分的吸收水分
再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡


拿二張廚房用紙巾
用水浸濕  以不滴水為原則

濕紙巾覆蓋在  荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了


這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致